Whisky
Resultaat 49–72 van de 163 resultaten wordt getoond
-
40 Bottles – single malt – Red whisky – 46% ABV – 50 cl
€41,32 Toevoegen aan winkelwagenQuick View -
€78,51Het was eigenlijk al in december dat het genootschap van vrienden uit Oostkamp, brouwers en stokers van het merk Stokhove beslisten dat het tijd werd om hun volgende whisky telg los te laten op de mensheid.
Zoals ik voorheen al schreef zou de Big Joe whisky een opvolger krijgen onder de naam Crazy Joe. Door allerlei omstandigheden heeft het tot in februari geduurd voor ik de mij beloofde flessen kon gaan ophalen.
Het was een kort maar superleuk weerzien. Steeds wanneer je toekomt in die superleuke sfeer van vriendschap en gezelligheid kan je niet anders dan een grote glimlach toveren op je gezicht.
Crazy Joe op 56.5% alcohol afgevuld kan je gerust de grote broer noemen van de 46,5% ABV Big Joe. Op dit hogere alcoholpercentage komt deze whisky helemaal tot zijn recht in een explosie van smaken en geuren en een superlange afdronk.
Ik schreef het al eerder en ik doe het nu weer. Een eerste batch van die kwaliteit kom je zelden tegen. Ik kan niet anders dan zeggen dat het broederschap Jan, Levi en Joe van de brouwerij/stokerij Stokhove weer een topprestatie heeft neergezet en het is uitkijken naar was ze nog allemaal van plan zijn en op de markt zullen brengen. Ik weet wel zeker dat ze het whiskylandschap zullen blijven verbazen.
Crazy Joe werd afgevuld op slechts 95 flesjes van 50 cl, wie er eentje wil zal dus moeten zorgen dat hij bij de snellen is.
Uitverkocht
E-mail om te weten of dit product verkrijgbaar is.
Crazy Joe Single Malt Whisky 56.5% ABV Brouwerij/Stokerij Stokhove – 95 flesjes
€78,51 Lees meerQuick View -
€237,195 op voorraad
Belgian Owl – Vintage 8 – 11 jaar oud – 46 %ABV – 373 flessen (301 vrije markt)
€237,19 Toevoegen aan winkelwagenQuick View -
Wave Distil – Red Whisky – 60% ABV – slechts 150 flessen
€70,25 Toevoegen aan winkelwagenQuick View -
€123,979 op voorraad
40Bottles release 3-2022 – Kempisch Vuur – vat L31 – Cask strength – 60.5 ABV – 70 cl – slechts 114 flessen
€123,97 Toevoegen aan winkelwagenQuick View -
€49,59Uitverkocht
E-mail om te weten of dit product verkrijgbaar is.
Ignis Empli release 2022 van Sas Distilleries
€49,59 Lees meerQuick View -
€49,59Uitverkocht
E-mail om te weten of dit product verkrijgbaar is.
Ignis Empli batch 1 release 2022 van Sas Distilleries – 235 flesjes
€49,59 Lees meerQuick View -
August 17the – Rare Cask Edition W13 – 11 jaar oud – Triple wood
€132,23 Toevoegen aan winkelwagenQuick View -
Gouden Carolus Single Malt Whisky
€40,50 Toevoegen aan winkelwagenQuick View -
Gouden Carolus – Anniversary Edition 2022
€47,93 Toevoegen aan winkelwagenQuick View -
€51,24Uitverkocht
E-mail om te weten of dit product verkrijgbaar is.
Gouden Carolus Geschenkset – Anniversary Edition 2022 + glas
€51,24 Lees meerQuick View -
€45,45Uitverkocht
E-mail om te weten of dit product verkrijgbaar is.
Teeling Whisky – Duvel batch – collaboration between Duvel en Teeling whisky
€45,45 Lees meerQuick View -
Peathia 62.8% ABV – mystery cask – 250 flessen in de Belgische markt.
€71,90 Toevoegen aan winkelwagenQuick View -
€99,17Uitverkocht
E-mail om te weten of dit product verkrijgbaar is.
Rogia Tawny Port Cask – 121 flesjes – 59.8 abv – 50 cl
€99,17 Lees meerQuick View -
€78,518 op voorraad
Crown single malt Double Cask Release aged on Islay cask and finished on Amarone cask 58.5% ABV
€78,51 Toevoegen aan winkelwagenQuick View -
Geschenkbox Manneke Tiche en Ginneke Tiche met 2 glazen.
€41,32 Toevoegen aan winkelwagenQuick View -
€70,25Het hield me al een hele tijd bezig, maar de tijd ontbrak om hen hun welverdiende aandacht te geven. Maar misschien beter wat later en kwaliteitsaandacht dan snel snel iets over hen schrijven.
Toen ik mijn boek All Belgian Whiskies uitbracht werd door 2BE mijn aandacht gevestigd op brouwerij/stokerij Stokhove. Dat zijn een stel toffe mannen. Daar moet je zeker langsgaan want ze zijn met whisky bezig.
Door gebrek aan tijd werd het mijn co-auteur die hen bezocht.
Meer dan een half jaar later kwam er eindelijk wat ruimte in mijn agenda en kon ik hen bezoeken. Het werd een bezoek dat in mijn geheugen gegrift blijft.Ik kwam terecht bij een vriendengroep luisterend naar de namen Jan, Levi en Joe, die samen iets moois vanuit de grond opgebouwd hadden en het de naam Brouwerij/Stokerij Stokhove gaven. Al vrij snel werd het duidelijk dat deze hechte vriendschappen mooie resultaten opleveren waar de passie en de kameraadschap vanaf spat.
Mijn eerste bezoek aan hen werd dan ook geen kort bezoek. Er werd gepraat over bier, whisky, plannen en passionele ideeën … kortom ik ben er enkele uren blijven plakken, proeven en deelnemen aan deze kameraadschappelijke sfeer.Uiteraard werd ook hun whisky geproefd. Allebei de geplande versies de Big Joe en de Crazy Joe. De eerste versie op 46.5 ABV en de tweede versie rechtstreeks uit het vat op, als ik het me goed herinner 72 ABV. Ik moet zeggen, ik werd er stil van. Een eerst editie die zo kwaliteitsvol is, zo vol smaak en zoveel finish. Ik voelde me op zijn Schots welkom, want de drams waren groot en ik heb er lang van kunnen genieten.
Intussen werd er uitgebreid kennis gemaakt en werd er uiteraard ook over bier gepraat, waarbij het verhaal voorbij kwam dat zij de eersten waren die in België in 2011 een whisky infused bier op de markt brachten. De Tripple Joe werd geïnfuseerd met hun toen al ruwe versie van de whisky die ze nu op de markt zullen brengen. Over de manier waarop kan ik niets vertellen, maar dat er over nagedacht werd, kan ik zonder meer bevestigen.
Terug naar de whisky. De Big Joe is nu op de markt op 46.5% ABV en een oplage van 200 flesjes van 50 cl. in een mooie atypische vierkante fles, een gegeven waar ik sowieso van hou. Als ik naar de fles kijk, dan herken ik daarin voor mij de schwung waarmee deze vrienden werken en handelen. Op het label herken ik onmiddellijk Joe, één van de drie vrienden, die als figuur gestalte geeft aan het merk.
De rijping gebeurde op medium toasted Franse virgin oak vaten van 55 liter. Met zijn drie jaar zit deze whisky dan ook al boordevol smaak. De kleur van deze eerste release is mooi goudgeel amber en in de geur wordt je verwelkomd door citrus, abrikoos, caramel en een vleugje vanille. Meest verrassend was de zachte invloed van de alcohol in de neus. Bij het proeven kwamen de toetsen van de geur terug in de smaak, aangevuld met kruidigheid van de alcohol en in de nasmaak werd ik overvallen door pure chocolade van een hoog percentage, waardoor de afdronk ietwat droog maar heel lang blijft hangen.
Wauw, wat is dit goed. Knappe prestatie in een eerste release kameraadschappen. Doe zo voort, ik kijk nu al uit naar de toekomst.
En over de toekomst gesproken, er komt einde van het jaar nog een tweede release aan. Deze keer een cask strength met de heerlijke naam Crazy Joe. Ook deze keer slechts een 200 tal flessen en als ik het goed begrepen heb zal dat in de toekomst ook zo blijven. Whisky wordt voorlopig voor hen geen core business maar een fun project dat wel stevig in zijn steigers staat.
Ik hoop dat ik het mag schrijven, maar het zal nu enkele jaren duren voor de volgende op de markt komt. Maar dan komt er wel continuïteit met drie verschillende releases van een 200-tal flessen per jaar.
Welke dat worden… Wait and see 🙂
Ik heb flesjes mogen inkopen voor de liefhebbers. Daarvan werden er een aantal gereserveerd bij mijn allereerste aankondiging van deze whisky in mijn nieuwsbrief een tijd geleden. Zes ervan hou ik zelf om te schenken op tastings en festivals, want deze whisky moet geproefd kunnen worden door iedereen.
Zes komen er nog op de website te koop.Ik vraag met aandrang dat diegenen die al een flesje reserveerden niet kopen op de website. Geef anderen ook een kans. Bij kopen op de website, 1 flesje per persoon aub.
1 op voorraad
Big Joe Single Malt Whisky 46.5% ABV Brouwerij/Stokerij Stokhove
€70,25 Toevoegen aan winkelwagenQuick View -
€826,45Hij is al een tijdje in het nieuws. De Belgian Owl Gold Diamond en op sommige festivals was hij ook al te proeven. In het landschap van de Belgische whisky is dit momenteel één van de whisky’s die het meest in de gesprekken terugkomt. Wat vind je er van, is hij zijn geld waard? Dat is de vraag die me het meeste gesteld wordt.
Deze 11-jarige telg van Belgian Owl werd in een luchtdicht gesealde container op maat van de vaten, gedurende 4 maanden ondergedompeld in een geurinfusie van Belgische Haspengouwse saffraan die in een dikke laag onder de vaten werd uitgespreid.
In Gent had ik de gelegenheid om uitgebreid met Etienne Bouillon zelf te praten over deze whisky en hij vertelde me met passie dat hij deze whisky een mooie aanvulling vond op waar Belgian Owl voor staat. Het verhaal van Haspengouw. Eigen gerst, eigen stook, eigen rijping, eigen botteling en nu ook saffraan uit Haspengouw. Het verhaal achter het ontstaan van deze whisky doet beseffen dat er wel over nagedacht werd en dat de missie van Etienne Bouillon er helemaal in terug te vinden is.
Ik heb hem geproefd. Elegant en sierlijk met de smaken die we van Belgian gewoon zijn maar dan van een veel verfijnder niveau. Daar zal met zekerheid de selectie van het vat en de lange rijping meespelen. Als ik deze whisky moet omschrijven dan is het een frivool dansende jonkvrouw in mijn mond. De saffraan kon ik niet onmiddellijk in de smaak herkennen maar tien minuten later werd in aangenaam verrast door de plots opduikende zo herkenbare smaak van saffraan op mijn lippen.
Er zijn al heel wat van de 1000 beschikbare flessen verkocht, maar voorlopig is hij nog verkrijgbaar.
OPGELET:
Deze whisky wordt niet verzonden.
Je hebt na je aankoop 2 opties, je komt hem afhalen of hij wordt bij jou thuis geleverd.
Leveren kost 0.417 eurocent per kilometer.Beschikbaar via nabestelling
Belgian Owl Gold Diamond Saffran – 11 jaar oud – 46% ABV
€826,45 Toevoegen aan winkelwagenQuick View -
€53,72We wisten al een hele tijd dat Braeckman werkt aan een ander profiel qua whisky, een profiel dat meer aanleunt bij het grotere publiek en daar zijn ze meer dan in geslaagd. Ze zijn nu al jaren aan het investeren in en het produceren van whisky’s gebaseerd op gerst en nu na de eerste jaren rijping komt daarvan het eerste product op de markt.
En wat voor een product.
De basis is 50 procent gemoute gerst aangevuld met 50 procent rogge(rye)
Door de keuze van de percentages kan je niet spreken van een rye whisky en ook niet echt van een single malt, dus op papier noemt het nog steeds een graanwhisky. Dat extra procentje rogge had er wat mij betreft nog wel bij gemogen.
De rijping van deze whisky gebeurde op first fill bourbon cask gedurende de eerste vier jaar om vervolgens te finishen op vaten van American virgin oak.
We hadden de gelegenheid om hem voor te proeven voor jullie op het festival in Gent. Jongens wat een mooie whisky. Mooie tinten van fruit en kruidige toetsen wisselen elkaar af in wat ik enkel een mooie ronde whisky kan noemen. De ABV van 46% zorgt ervoor dat deze whisky een heel aangenaam mondgevoel heeft waarbij de smaken rond dansen in je mond. Mooi in de neus, aangenaam in de mond en een leuke lange afdronk.
Bovendien koos Braeckman hier nu eindelijk een keer voor 70cl met een heel aangename prijs.
Wat wil een mens nog meer.
OPGELET :
Deze whisky moet nog bij ons geleverd worden.
Uitlevering vanaf 10/10
2 op voorraad
Braeckman 4 years frist fill bourbon + 6 month finish on American virgen oak – 50% rye and 50% barley – 70cl – ABV 46%
€53,72 Toevoegen aan winkelwagenQuick View -
€61,98Crown geniet intussen al redelijk wat bekendheid via hun releases van diverse graanwhisky’s.
We mogen de primeur verkondigen dat ze nu ook met hun allereerste single malt whisky op de markt komen.
De whisky zal zoals altijd in de mooie vatflesjes aangeboden worden in een beperkte oplage van 208 flessen.
Bestellen en betalen kan al. De uitlevering zal vermoedelijk voor de tweede week van oktober zijn.
OPGELET
Deze whisky moet nog bij ons geleverd worden.
De uitlevering is vanaf de tweede week van oktober.12 op voorraad
First Single Malt whisky van Crown – slechts 208 flessen – ABV 52.3%
€61,98 Toevoegen aan winkelwagenQuick View -
€70,25Je kon het al lezen in de krant, de Inaugural Release van Bruges Whisky Company is uit.
Daar werd door hen hard aan gewerkt en het resultaat mag er zijn. De speciaal samengestelde vaten met de vele verschillende smaakfacetten zorgen voor veel plezier in de geur en de mond.
De eerste echte whisky verlaat de stokerij onder de naam Ryggia. Ryggia is een oud Noors woord voor de Brugse Reien zoals we ze nu kennen. In het verleden was dit nogal een woelig water met een onberekenbaar karakter van overstromingen.
De kracht van dat karakter mag je met zijn 61,7 % alcohol zeker ook terug verwachten in de smaak van de whisky.
Inaugural Release Bruges Whisky Company –
€70,25 Toevoegen aan winkelwagenQuick View -
€121,49Kempisch Vuur is niet aan zijn proefstuk met het maken van mooie whisky’s met een peated sfeertje. Na eerst jarenlang 3-jarige whisky uitgebracht te hebben zijn ze enkele jaren geleden overgestapt naar 5-jarige whisky, maar meteen werd ook een trend gezet naar diversiteit in de toekomst.
Zo kwam de 8 jarige verjaardageditie op de markt ter ere van de 65ste verjaardag van Guy Pirlot.
Ditmaal is het een 6-jarige whisky die gerijpt heeft op een premium Oloroso cask. Het geheel werd weer mooit verpakt in een houten kist en voorzien van een setje van 2 glazen.
Nadat deze release eerst werd aangeboden aan de deelnemers van de crowdfunding van enkele jaren geleden komt het overschot nu op de markt. Slechts een 80-tal flessen zijn beschikbaar en we kunnen er 10 aanbieden.
Van deze release kan je er slechts 1 per persoon aanschaffen.
Uitverkocht
E-mail om te weten of dit product verkrijgbaar is.
Kempisch Vuur – 6 jaar oud – Cask OLO/10 – 46% – Limited Edition
€121,49 Lees meerQuick View -
€111,57Wave Distil heeft als stokerij stilaan zijn voet neergezet in de wereld van de whisky in België en verrast ons op regelmatige tijdstippen met goeie releases.
Deze mag ook weer in dat rijtje opgenomen worden.
Een whisky met als basis de Julius, dus 7 jaar gerijpt op oude port en cognacvaten, gevolgd door 2 jaar rijping op Sauternes vaten van château d’Yquem. Als laatste jaar bracht hij zijn finish rijping door in een vat van Tawny port.
Het resultaat is een whisky met een mooie kleur, een zachte geur vol van fruittoetsen en kruiden en een rijkdom aan smaak zoals je zelden proeft.
Daar waar deze whisky’s in het begin van de reeks nog geen grote ouderdom kenden komen we nu toch stilaan in een range van whisky’s met een mooie leeftijd. Dat komt uiteraard de prijs niet te goede, maar de 70cl botteling en het mooie uitzicht van de fles maken veel goed.
Opgelet deze whisky is zeer gelimiteerd. Slechts 1 vat werd gebotteld met een oplage van 302 flessen.
2 op voorraad (kan nabesteld worden)
Wave Distil – August 17th – Rare Cask Edition W12 – 10 years old triple wood – caskstrength
€111,57 Toevoegen aan winkelwagenQuick View -
€20,6640Bottles start buiten de normale releases van Belgische whisky in hun reeks nu ook met een thematische reeks in 20 cl flesjes onder de naam 40Bottles Classics, gevuld met Belgische Whisky, Gin, Vodka, Jenever, Rum of Brandy.
De naam van de stokerij wordt hierbij niet bekend gemaakt. Het thema en de whisky spreken voor zichzelf.
Het eerste thema dat gekozen werd kreeg de naam Huntsman mee. Dit thema was meteen ook bepalend voor de keuze van een pocket bottle, handig op te bergen in een jas of een tas.
Elk thema zal telkens 6 verschillende labels hebben gevuld met één van de dranken. Hier ligt ook een mooie opportuniteit voor bedrijven die gepersonaliseerde relatiegeschenken nodig hebben. Neem daarvoor gerust contact met ons op.In een volgende fase zal er ook een reeks 40Bottles Specials in 20 cl verschijnen. Hier zal enkel gewerkt worden met speciale edities van whisky die anders enkel in 50 of 70 cl verkrijgbaar zijn.
OPMERKING:
Niettegenstaande de 20cl flesjes buiten de reeks vallen van de Fanclub, hebben leden van de 40 Bottles Fanclub het recht om 5 euro van hun voorschot op te nemen op deze flesjes.
Stuur een mail naar info@finespirits.be om uw bestelling te plaatsen.
40Bottles – Classic Series – 20cl – Huntsman theme – Single Malt Whisky – 40% abv
€20,66 Toevoegen aan winkelwagenQuick View
