Belgian whisky

View:24/48/All/

Toont alle 3 resultaten

  • 826,45

    Hij is al een tijdje in het nieuws. De Belgian Owl Gold Diamond en op sommige festivals was hij ook al te proeven. In het landschap van de Belgische whisky is dit momenteel één van de whisky’s die het meest in de gesprekken terugkomt. Wat vind je er van, is hij zijn geld waard? Dat is de vraag die me het meeste gesteld wordt.

    Deze 11-jarige telg van Belgian Owl werd in een luchtdicht gesealde container op maat van de vaten, gedurende 4 maanden ondergedompeld in een geurinfusie van Belgische Haspengouwse saffraan die in een dikke laag onder de vaten werd uitgespreid.

    In Gent had ik de gelegenheid om uitgebreid met Etienne Bouillon zelf te praten over deze whisky en hij vertelde me met passie dat hij deze whisky een mooie aanvulling vond op waar Belgian Owl voor staat. Het verhaal van Haspengouw. Eigen gerst, eigen stook, eigen rijping, eigen botteling en nu ook saffraan uit Haspengouw. Het verhaal achter het ontstaan van deze whisky doet beseffen dat er wel over nagedacht werd en dat de missie van Etienne Bouillon er helemaal in terug te vinden is.

    Ik heb hem geproefd. Elegant en sierlijk met de smaken die we van Belgian gewoon zijn maar dan van een veel verfijnder niveau. Daar zal met zekerheid de selectie van het vat en de lange rijping meespelen. Als ik deze whisky moet omschrijven dan is het een frivool dansende jonkvrouw in mijn mond. De saffraan kon ik niet onmiddellijk in de smaak herkennen maar tien minuten later werd in aangenaam verrast door de plots opduikende zo herkenbare smaak van saffraan op mijn lippen.

    Er zijn al heel wat van de 1000 beschikbare flessen verkocht, maar voorlopig is hij nog verkrijgbaar.

    OPGELET:

    Deze whisky wordt niet verzonden.
    Je hebt na je aankoop 2 opties, je komt hem afhalen of hij wordt bij jou thuis geleverd.
    Leveren kost 0.417 eurocent per kilometer.

    1 op voorraad

    Belgian Owl Gold Diamond Saffran – 11 jaar oud – 46% ABV

    826,45
    In winkelmand
    Quick View
  • 99,17

    Wave Distil is met zijn Rare Cask Editions al lang geen onbekende meer in de wereld van de Belgische Whisky. Door een telg uit de basisreeks, in dit geval de August 17 Julius na 7 jaar rijping op port/cognac cask vervolgens 2 jaar te rijpen op een first fill Jack Daniels cask werden aan de al mooie fruitige en kruidige tonen van de Julius de rijke tonen van de Bourbon toegevoegd.
    Deze 9-jarie whisky werd vervolgens gebotteld op een ABV van 50%.
    Slechts 1 vat werd op deze manier afgevuld.

    Het resultaat is een mooie whisky waar een ware rijkdom aan geuren mooi overloopt in een rijk smakenpallet met een mooie afdronk.
    OPGELET !

    Deze whisky kan je nu al bij ons bestellen.
    De uitlevering gebeurt pas na 21 juni.

    Van de 301 exemplaren zijn er 24 beschikbaar in onze shop.

    Ingevolge onze vakantie zal het bestellen van deze whisky enkel mogelijk zijn via onze webshop.

    Bestellingen via mail, whatsapp en messenger worden tot na onze vakantie niet opgevolgd.

    Eerst is eerst.

     

    Uitverkocht

    E-mail om te weten of dit product verkrijgbaar is.

    Wave Distil – August 17 Rare Cask Edition W11 – 9 years old – 50% alc. – single cask – cask strength – limited edition only 301 bottles.

    99,17
    Meer informatie
    Quick View
  • 74,38

    ALS WE UITVERKOCHT ZIJN KAN JE NOG BESTELLEN VIA MAIL.

    Opgelet. Er komen er opnieuw 6 binnen in onze shop na 21 juni.

    Je kan ze nu al bestellen, maar de levering is pas na 21 juni.

    Stuur ons daarvoor een email via info@finespirits.be

    Het is intussen duidelijk dat er bij Belgian Owl een nieuwe wind waait.

    Deze nieuwe 5 jarige release is daar een mooi voorbeeld van.

    Een samenwerkingsverband met de chocolatier Jean-Philippe Darcis leidde tot de creatie van een vat waarin een chocolade alcohol werd gerijpt.

    Later werd op dit vat de vijfjarige whisky van Belgian Owl gelegd om te finishen.

    Het resultaat is een smaakvolle whisky zoals we hem kennen van The Owl, maar dan met mooie toetsen van zwarte chocolade in een lange finish.

    Deze release werd nog gebotteld in de oude flessen, in een oplage van 1000 exemplaren.

     

    3 op voorraad

    Belgian Owl – Thematic Serie – Chocolat – 5 years old – 46% alc. – beperkte oplage

    74,38
    In winkelmand
    Quick View