Beschrijving
St-Feuillien is een een brouwerij in Wallonië die schitterende bieren produceren.
Als zoveel andere brouwers zetten ook zij hun stappen in de richting van de whiskyproductie.
Een duur procedé dat flink wat kapitaal vraagt.
Het is dan ook niet totaal onverwacht als we merken dat ze hun aged malt op de markt brengen.
Gezien hun verbondenheid met de geschiedenis van de Ierse monnik en heilige Sint Feuillien hebben ze gekozen om hun product net zoals de Ierse whisky’s drie keer te distilleren.
Het resultaat is dan ook een superlekkere malt van 6 maanden oud, gerijpt om Bourbon vaten.
Qua smaak wordt je zowel in de neus als in de mond overvallen door fruit. Vooral appelen en peren voeren de boventoon in deze zeer aangename malt die zeer geschikt is als digestief voor de feestdagen.
